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  • 创立：2018 年 7 月由美食家蔡澜与甘棠明善食品有限公司联合推出；同年 9 月，深圳海岸城首店正式开业。蔡澜深度参与前期筹备与产品研发，往返港深 50 余次，和总厨测试超百道点心，敲定首发菜单。
  • 定位：主打 “年轻人喜欢的港式点心专门店”，口号想点就点，开心一点；门店多位于核心商圈购物中心，明档厨房，强调手工现制与岭南风味不妥协。
  • 发展规模：截至 2025 年 9 月，已在全国 30 座城市开出100 家门店，北上广深均为重点布局城市。近年还推出了更具松弛感的蔡澜点心 Pro升级店型。
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